150 тысяч бутылок, производимых винодельней Donato D’Angelo, разлетаются по всему миру и появляются на полках лучших энотек и в винных картах лучших ресторанов. И это при том, что хозяйству нет еще и 20 лет, а 80% своих площадей оно отдает не самому известному сорту Альянико. КАК? Это мы мы узнаем от Эмилианы Д’Анджело – представительницы четвертого и пока самого молодого поколения энологов семьи Д’Анджело.
Винодельни, которые выпускают до 150 000 бутылок в год, относят к категории малого виноделия. Часто такие хозяйства – это или дорогостоящее хобби, или винный «стартап», готовый к большему.
Винодельня Donato D’Angelo – исключение, но какое!
Все 150 тысяч бутылок, производимых винодельней, разлетаются по всему миру и появляются на полках лучших энотек и в винных картах лучших ресторанов.
И это при том, что хозяйству нет еще и 20 лет, а 80% своих площадей оно отдает не самому известному сорту Альянико.
КАК?
Это мы мы узнаем от Эмилианы Д’Анджело – представительницы четвертого и пока самого молодого поколения энологов семьи Д’Анджело.
А также попробуем самые интересные вина Donato D’Angelo в сопровождении блюд из меню "Простых вещей".
Что будем пробовать:
- Bianco. Donato D’Angelo. IGT
Зеленый салат с тунцом, цуккини, авокадо и мятой
- Balconara. Donato D’Angelo. IGT
Брускетта с тартаром из утки
- Aglianico Del Vulture. Donato D’Angelo. DOC
Ризотто с камамбером
- Aglianico Del Vulture. Calice. Donato D’Angelo. DOC
Кебаб из баранины